AD 3 code
AD 4 code
AD 6 code
AD 7 code
AD 8 code

Wilton: Ζητείται Επικεφαλής Barista

Wilton: Shift Leader Barista – Λεμεσός

SCOPE OF JOB

Preparing and serving a variety of hot and cold beverages, along with snacks and desserts. Must understand the basic objectives, and standard of procedures set out by the outlet Manager.

DUTIES AND RESPONSIBILITIES

  • Team management responsibility

  • Greeting and serving customers

  • Preparing customers’ orders timely, deftly and accurately

  • Knowledge of menu and providing detailed information

  • Knowledge of methods of coffee and beverage preparation

  • Maintaining stock levels, supplies and FIFO

  • Maintaining a safe, clean and healthy work environment by following organization standards and sanitation regulations

  • Ensure HACCP policies, procedures and codes of practice are implemented.

  • Ensuring the Health and Safety requirements are enforced and maintained

  • Taking care of the front shop to be always clean and tidy Taking care of the front shop to be always clean and tidy

REQUIREMENTS

Skills & Knowledge

  • English and Greek Language. (Russian Language will be a big plus)

  • Customer service skills

  • Good planning, organizational and communication skills

  • Good knowledge of hygiene, health & safety and licensing regulations

Personality characteristics

  • Team Player

  • Positive Attitude

  • Self-motivated

  • Ability to multitask

  • Hardworking

Level of Experience

  • Proven working experience as a barista, bartender or similar position

Επικεφαλής Barista

ΠΕΔΙΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
Προετοιμασία και σερβίρισμα ποικιλίας ζεστών και κρύων ροφημάτων, καθώς και σνακ και επιδορπίων. Απαραίτητη η κατανόηση των βασικών στόχων και των προτύπων διαδικασιών που ορίζονται από τον υπεύθυνο του καταστήματος.

ΚΑΘΗΚΟΝΤΑ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ

  • Υπευθυνότητα για τη διαχείριση της ομάδας

  • Υποδοχή και εξυπηρέτηση πελατών

  • Προετοιμασία παραγγελιών των πελατών έγκαιρα, επιδέξια και με ακρίβεια

  • Γνώση του μενού και παροχή λεπτομερών πληροφοριών

  • Γνώση μεθόδων παρασκευής καφέ και ροφημάτων

  • Διατήρηση των αποθεμάτων, προμηθειών και FIFO (Πρώτο Εισέρχεται Πρώτο Εξέρχεται)

  • Διατήρηση ασφαλούς, καθαρού και υγιεινού περιβάλλοντος εργασίας σύμφωνα με τα πρότυπα του οργανισμού και τους κανονισμούς υγιεινής

  • Διασφάλιση της εφαρμογής των πολιτικών, διαδικασιών και κωδίκων πρακτικής του HACCP

  • Διασφάλιση ότι τηρούνται και διατηρούνται οι απαιτήσεις Υγείας και Ασφάλειας

  • Διατήρηση του εμπρόσθιου μέρους του καταστήματος καθαρού και τακτοποιημένου

ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ
Δεξιότητες & Γνώσεις

  • Γνώση της αγγλικής και ελληνικής γλώσσας (η γνώση ρωσικής γλώσσας αποτελεί μεγάλο πλεονέκτημα)

  • Δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών

  • Καλές δεξιότητες σχεδιασμού, οργάνωσης και επικοινωνίας

  • Καλή γνώση υγιεινής, υγείας & ασφάλειας και κανονισμών αδειοδότησης

Χαρακτηριστικά προσωπικότητας

  • Ομαδικό πνεύμα

  • Θετική στάση

  • Αυτοκίνηση

  • Ικανότητα πολυδιεργασίας

  • Σκληρή εργασία

Επίπεδο Εμπειρίας

  • Αποδεδειγμένη εργασιακή εμπειρία ως barista, bartender ή παρόμοια θέση

Email: marios@wiltonpatisserie.com

Post expires at 12:38pm on Friday November 15th, 2024